Salade folle selon Pierre Jancou
Qui est Pierre Jancou ? Un autodidacte de la cuisine. Un des premiers à avoir proposé des vins naturels dans ses restaurants. Après...
Vélissime, La cantine bio au pied du bureau
Au menu demain ! Entrée : Émietté de sardine au citron et éclats de noisettes Plat : Bibimbap de Corée : boeuf hachée, oignons,...
Le monde d'Izraël
Piments « rocoto » péruvien ou « bonda man jack » antillais ; poivre noir de Kampot ou poivre rouge de Pondichéry, sel rose de l’himalaya...
Une solution peut-être ? Chacun sa part...
Au moment où Rue89 publie le témoignage de deux agriculteurs américains sur les méfaits des OGM et du monopole de Monsantos, je suis...
Biodiversité et concurrence ne font pas bon ménage...
Au printemps 2007, le Parlement français a ratifié un traité international destiné à sauvegarder la biodiversité en reconnaissant les...
La réforme de la PAC est en cours...
Donnez votre avis! Un des enjeux vitaux du 21e siècle concerne l'agriculture et les zones rurales, ainsi que la relation entre...