Ingrédients : les fanes d'une botte de radis bien nettoyées, 1 oignon, 2 pommes de terre, crème liquide, sel poivre
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux.
Ajouter les pommes de terre et les fanes de radis dans la sauteuse, couvrir d'eau à hauteur.
Faire cuire 20 minutes à partir de l'ébullition.
Mixer, assaisonner et ajouter la crème selon votre goût.
Servir avec des petits croutons aillés.