Poêlée de saint Jacques, courgettes et pommes de terre
Ingrédients : 5 coquilles saint Jacques, 1 courgette, 3-4 pommes de terre nouvelles, 1 tomate pelée, 2-3 gousses d'ail, une cébette ou un...
Côte de boeuf - purée de céleri
Ingrédients : 1 côte de boeuf de 1kg200 environ, huile de tournesol, fleur de sel, poivre sauvage Voantsy Perifery ou poivre rouge de...
Velouté de fanes de radis
Ingrédients : les fanes d'une botte de radis bien nettoyées, 1 oignon, 2 pommes de terre, crème liquide, sel poivre Dans une sauteuse,...
Velouté de chou romanesco
Ingrédients : 1 chou Romanesco, 3 pommes de terre Melody moyennes, 25cl de lait végétal de châtaigne, 25 cl d'eau, 1 cuillère à soupe de...
Pot au feu
L’hiver approche, c’est le moment de faire un bon pot au feu Ingrédients - 1 pack de pot au feu et 2 os à moelle de la ferme du...