#Choux

Burrata et légumes variés

C'est le printemps et le retour des salades et les légumes nouveaux s'y prêtent parfaitement. Ingrédients : 1 burrata, quelques carottes...

Ingrédients : 1 gros magret de canard du Loup ravissant, 300g de brocolis, 1 pomme de terre, 2 beaux champignons de Paris, 1 feuille de...

Qui est Pierre Jancou ? Un autodidacte de la cuisine. Un des premiers à avoir proposé des vins naturels dans ses restaurants. Après...

Ingrédients: choux de Bruxelles, huile d'olive, parmesan Après un rapide nettoyage des choux de Bruxelles, les mettre entiers ou coupés...

Ingrédients : 150g de farine, 3 oeufs, 10cl d'huile d'olive, 12,5cl de lait de châtaigne, 2 têtes de brocolis, quelques châtaignes...

Ingrédients : 1/4 chou blanc, 2 carottes, 2 cuillères à soupe de pignons de pin, 2 cuillères à soupe de yaourt type bulgare ou de fromage...

Après les courges voilà les choux Dans la famille choux, je demande : Le chou blanc est idéal pour s’incorporer dans une soupe ou une...

C'est Isabelle de la Ferme des Gallines qui a testé et fait goûter à Jeanne et Siham (ruche de Maison Alfort) lors de leur visite sur sa...

Ingrédients : 1 chou Romanesco, 3 pommes de terre Melody moyennes, 25cl de lait végétal de châtaigne, 25 cl d'eau, 1 cuillère à soupe de...