LA RUCHE DE BERCY et autres gourmandises du quartier

C'est la saison des courgettes, alors voici une recette pour agrémenter vos courgettes crues Ingrédients : 2-3 courgettes selon la...

C'est le printemps et le retour des salades et les légumes nouveaux s'y prêtent parfaitement. Ingrédients : 1 burrata, quelques carottes...

C'est de saison, de la rhubarbe, du bon beurre, des oeufs bio ou fermiers, de la farine moulue de manière artisanale, vous trouverez tous...

J'aime la tarte aux pommes, alors après la tatin voici une recette aussi délicieuse réalisée avec une pâte sucrée. Ingrédients : Pour la...

Si comme moi vous aimez les poireaux, voici 3 façons de le cuisiner. (les photos vont arriver) Les poireaux grillés : 250g de poireaux...

Qui est Pierre Jancou ? Un autodidacte de la cuisine. Un des premiers à avoir proposé des vins naturels dans ses restaurants. Après...

Ingrédients: choux de Bruxelles, huile d'olive, parmesan Après un rapide nettoyage des choux de Bruxelles, les mettre entiers ou coupés...

Ingrédients: carottes de couleur du jardin des Gallines, betteraves (le mélange de betteraves du jardin des Gallines ou de Nicolas...

Ingrédients: 1 beau céleri rave ou 1 céleri branche (j'ai fait un mélange des deux), 1 oignon, 1 cube de bouillon végétal, 100 ml de...

Que faire des patates douces? une recette simplissime rapportée du Kenya: Les éplucher, laver, tailler en grosses frites Les envelopper...